Wino z regionu Burgundia, wino burgundzkie
Wino z regionu Burgundia, wino burgundzkie

Region Burgundia

Burgundia obejmuje Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise i Mâconnais. Od Dijon do Mâcon wina są produkowane z pojedynczych szczepów, czerwone z Pinot Noir, a białe z Chardonnay. Dziś znane na całym świecie, wielkie nazwy znacząco przyczyniają się do światowej sławy win francuskich: Domaine de la Romanée Conti, Henri Jayer, Armand Rousseau, Domaine Comte de Vogue… Bardzo rozdrobnione winnice i cru z Burgundii podlegają hierarchicznej klasyfikacji opartej na kryteriach jakościowych. Apelacje regionalne, AOC gminne (zwane "wioskowymi"), Premier Cru (635 klimatów: Aux Murgers, Les Pucelles, Les Cras…) i wreszcie Grand Cru (33 w sumie: Echézeaux, Richebourg, Romanée-Conti, Clos des Lambrays…) stanowią 4 poziomy piramidy. To mnisi przez wieki kształtowali, badali, eksploatowali ziemie i ustanowili klimaty i cru, które znamy dzisiaj. Najlepsze roczniki w Burgundii dla win czerwonych to 1906, 1911, 1919, 1928, 1929, 1934, 1945, 1947, 1949, 1959, 1969, 1990, 1996, 2005, 2009.

Czytaj więcej

Filtrer

Château
Apelacja

Produkty (185)

Filtruj
1 2 3 4 5 6