Wino apelacji Pessac Leognan
Wino apelacji Pessac Leognan

Apelacja Pessac Leognan

Obszar apelacji odpowiada północnej części Graves, dawniej nazywanej Hautes-Graves, i od 1987 roku stanowi odrębną AOC. Jej utworzenie uzasadnia wyjątkowość gleby. Ten terroir składa się z archipelagu żwirowych wzgórz o doskonałych właściwościach winiarskich, złożonych z bardzo zmieszanych otoczaków na zboczach, zapewniających doskonały drenaż. Jakość win produkowanych w tym regionie jest na tyle wyjątkowa, że w 1855 roku Haut Brion, emblematyczna posiadłość od XII wieku, dołączyła do Premier Cru Classé Médoc (zobacz nasz artykuł 'Les Crus Classés du Médoc'), a w 1953 i 1959 roku powstała klasyfikacja win Graves. Czerwone wina wyróżniają się bukietem (czerwone owoce, fiołki, dymne nuty, skóra, ciepła ziemia), który zyskuje na złożoności z wiekiem (dziczyzna, konfitury, suszone owoce) oraz równowagą między strukturą a aksamitnością, między mocą a elegancją. Białe wina, równie skoncentrowane jak złożone (cytryna, owoce egzotyczne, żarnowiec, tosty, orzechy laskowe), wyróżniają się tłustym, kremowym charakterem, zawsze zachowując świeżość.

Powierzchnia: 1600 ha / Gleby: gliny wapienne, piaski, otoczaki, żwir i piaski / Szczepy: czerwone: cabernet-sauvignon, cabernet franc, merlot; białe: sémillon, sauvignon, muscadelle / Potencjał starzenia: 10 do 20 lat (znacznie dłużej dla niektórych win i roczników) dla czerwonych; 2 do 5 lat (do 10-15 lat dla niektórych win i roczników).

Czytaj więcej
Artykuł blogowy

Artykuł blogowy

Filtrer

Château

Produkty (80)

Filtruj
1 2 3

Château w apelacji to: Château Haut Brion, Château La Mission Haut Brion, Château La Tour Haut Brion, Château Pape Clément, Château Laville Haut Brion, Château Bahans Haut Brion, Château Haut Bailly, Château de Fieuzal, Château Malartic Lagraviere, Domaine de chevalier,, Château la Louviere, Château Les Carmes Haut Brion, Château Smith Haut Lafite, Château Carbonnieux, Château Latour Martillac, Le Clementin du Château Pape Clement, Château Olivier

Czytaj więcej