Domaine Dujac

Domaine Dujac

Producent win burgundzkich, Domaine Dujac znajduje się w Morey-Saint-Denis w apelacji Gevrey-Chambertin. Założona w 1967 roku przez Jacques'a Seyssesa, spadkobiercy słynnej fabryki ciastek (Belin), który chciał zmienić zawód i zająć się uprawą winorośli.

Wina z posiadłości zaczęto butelkować w 1969 roku. W 2005 roku posiadłość powiększyła się o prestiżowe działki: Malconsorts, Romanée-Saint-Vivant i Chambertin. Od 2008 roku Domaine Dujac przyjęło zrównoważone i przyjazne dla środowiska rolnictwo, uzyskując certyfikat ekologiczny.

Obecnie obejmuje prawie 17 hektarów, winorośle mają średnio 35 lat, a zbiory odbywają się ręcznie. Produkowane są tu szczepy Pinot Noir i Chardonnay.

Czytaj więcej