Domaine Armand Rousseau
Domaine Armand Rousseau

Domaine Armand Rousseau

Posiadłość Armand Rousseau została założona na początku XX wieku przez Armanda Rousseau. Winnica obejmuje ponad 15 hektarów winorośli, w tym 8,5 hektara grand cru i 3,8 hektara premier cru, uprawianych zgodnie z zasadami rolnictwa zrównoważonego. Gleby winnic są wapienne i gliniasto-wapienne. Posiadłość Armand Rousseau produkuje sześć emblematycznych Grand Cru z Burgundii: Chambertin, Charmes Chambertin, Chambertin Clos de Bèze, Ruchottes Chambertin, Mazy Chambertin i Clos de la Roche.

Wina z posiadłości Armand Rousseau nadają się do długiego leżakowania: 15 lat dla premier cru i 20 lat dla grand cru. Polecamy Armand Rousseau Clos de la Roche 1986 i Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2008.

Czytaj więcej

Filtrer

Apelacja

Produkty (5)

Filtruj

Wino dojrzewa w 100% nowych dębowych beczkach dla Chambertin Clos de Bèze. Clos Saint Jacques jest umieszczane w beczkach w proporcji od 70% do 100% w zależności od rocznika. Wszystkie pozostałe wielkie cru dojrzewają w beczkach jednorocznych. Beczki pochodzą z lasów Allier i są średnio wypalane. Okres dojrzewania trwa 20 miesięcy, podczas których wykonuje się dwa ściągania. Butelkowanie odbywa się zazwyczaj w kwietniu po lekkim filtrowaniu przez płytę w celu zachowania delikatnego aromatu Pinot Noir. Rozlew wykonywany jest grawitacyjnie, bezpośrednio z beczek po kupażowaniu.

Czytaj więcej