Château Pichon Longueville Comtesse De Lalande
Château Pichon Longueville Comtesse De Lalande

Château Pichon Longueville Comtesse De Lalande

Rozpoznawalna przez białą etykietę ze złotymi napisami, Château słynie również z wysokiej jakości wina i kunsztu. Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande to posiadłość winiarska z Bordeaux, która produkuje swoje wielkie wina w apelacji Pauillac. Jest to druga klasyfikowana kreska według oficjalnej klasyfikacji z 1855 roku. Winnica rozciąga się na południe od apelacji Pauillac, aż do gminy Saint-Julien. Jej bardzo specyficzna kompozycja szczepów nadaje jej wyjątkową osobowość, charakteryzującą się elegancją, równowagą i finezją. Château produkuje również drugie wino: 'La Réserve de la Comtesse'.

Czytaj więcej
Artykuł blogowy

Artykuł blogowy

Produkty (9)

Filtruj

Historia Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande

 

W 1850 roku, po śmierci barona Josepha de Pichon-Longueville, posiadłość Pichon Longueville została podzielona między barona Raoula Pichon (który stanie się Château Pichon Baron) i jego trzy siostry, tworząc posiadłość Pichon Comtesse. Jedna z trzech sióstr, Virginie Pichon de Longueville, żona hrabiego de Lalande, nadała zamkowi jego obecną nazwę.

 

W 1925 roku posiadłość została zakupiona przez Louisa i Édouarda Miailhe, którzy zostali nowymi właścicielami po następcach rodziny Pichon Longueville. Od 1978 roku córka Édouarda Miailhe, May-Éliane de Lencquesaing, tchnęła nowe życie w posiadłość i promowała wina Pichon Comtesse na całym świecie.

 

W 2007 roku dom szampański Louis Roederer, kierowany przez Frédérica Rouzaud, nabył posiadłość. Ten ostatni nadał posiadłości nowy impuls, reorganizując winnicę i wyposażając ją w nowoczesny sprzęt, aby wynieść ją do rangi najlepszych Grand Cru Classé w Pauillac.

 

Jakie są charakterystyczne cechy win z Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande?

 

Winnica rozciąga się na całkowitej powierzchni 102 hektarów, w tym 11 znajduje się w gminie Saint Julien, co jest wyjątkowe dla wina z apelacji Pauillac; Winorośle mają średnio 35 lat. Kompozycja szczepów w Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande składa się z Cabernet Sauvignon (64%), Merlot (27%), Cabernet Franc (6%) i Petit Verdot (3%).

 

Terroir składa się z żwiru spoczywającego na podłożu gliniasto-piaszczystym. Zapewnia to dobre odprowadzanie nadmiernych opadów, jednocześnie magazynując je w naturalnym rezerwuarze utworzonym przez glinę. Château korzysta również z przewagi klimatycznej dzięki swojemu położeniu geograficznemu - między Oceanem Atlantyckim a estuarium Żyrondy, winnica doświadcza regularnych i umiarkowanych zmian temperatury, co chroni ją przed mrozem i nadmierną suszą.

 

Wino ma czerwono-fioletową barwę i uwalnia aromaty czerwonych owoców, przypraw i dojrzałych tanin. Wyróżnia się swoją równowagą i intensywnością, z hojną strukturą taniczną i nutami dębowymi.

  

Najlepsze roczniki Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande

 

Najlepsze wina Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande to rocznik 1945, 1975 i rocznik 1982. Polecamy również Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1989, Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1990 oraz Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2000. Wreszcie, Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2005 i 2009 są szczególnie wyjątkowe.

 

Połączenia potraw z winami

 

Czerwone wina z Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande doskonale komponują się z wołowiną, jagnięciną (szczególnie z udźcem jagnięcym pieczonym przez 7 godzin), dziczyzną i twardymi serami.

 

Strona internetowa château

 

https://www.pichon-comtesse.com/fr

Czytaj więcej