Wino apelacji Bonnes Mares

Apelacja Bonnes Mares

Apelacja Bonnes Mares

Apelacja kontrolowanego pochodzenia (AOC) Bonnes-Mares jest przede wszystkim grand cru z Burgundii, jednym z najbardziej renomowanych w regionie.

Apelacja Bonnes-Mares znajduje się w gminach Morey-Saint-Denis i Chambolle w regionie winiarskim Côte de Nuits w Burgundii. Z powierzchnią 16 hektarów winnic, bardziej rozciągniętą na Chambolle-Musigny niż na Morey-Saint-Denis, jest jedną z największych apelacji w Burgundii. Uprawianą tu odmianą winogron jest Pinot Noir. Wina oferują bukiet fiołków, poszycia leśnego, skóry, przypraw... Bogate i czasami nieco dzikie, wymagają kilku lat leżakowania w piwnicy. Wina z Bonnes-Mares mają dobry potencjał do starzenia, średnio 10-20 lat, a dla najlepszych roczników nawet 30-50 lat.

Najlepsze roczniki w apelacji Bonnes-Mares to roczniki 1929, 1933, 1937, 1945, 1947. Wina z lat 1949, 1952, 1959, 1961 i 1966 są doskonałe. Wreszcie, roczniki 1969, 1971, 1976 oraz 1989, 1990 są wyjątkowe.

Czytaj więcej

Główne domeny to: Domaine Jean Luc Aegerter, Domaine Georges Roumier,...

Czytaj więcej