Wino 1996

Rocznik 1996: rok kontrastowy, mocny i o wielkim potencjale przechowywania

Rocznik 1996 pozostaje punktem odniesienia dla miłośników wielkich francuskich win i kolekcjonerów. Rok był naznaczony złożonym, ale ostatecznie korzystnym klimatem dla późnych odmian. Po łagodnej wiośnie lato naprzemiennie przynosiło okresy gorące i deszczowe, czasami będące źródłem niejednorodności. Ale wrzesień, suchy i słoneczny, pozwolił na powolne i pełne dojrzewanie cabernet sauvignon, chardonnay i pinot noir, umożliwiając produkcję win z 1996 roku wielkiej klasy. To połączenie dało strukturalne, głębokie czerwone wina z 1996 roku, obdarzone równoważącą kwasowością, białe wina z 1996 roku o wyjątkowym napięciu i wyrafinowane słodkie wina.

Dzisiaj wino z 1996 roku imponuje swoją długowiecznością. Wielkie wina Bordeaux z 1996 roku pozostają majestatyczne, czerwone wina burgundzkie z 1996 roku wyrażają klasyczne wyrafinowanie, białe wina (Burgundia i Chablis) są wspaniałe w swojej czystości, szampan z 1996 roku jest mityczny, a wina Loary z 1996 roku oferują cheniny i słodkie wina o bardzo długim potencjale przechowywania. Dla miłośnika to pewny rocznik do zakupu dojrzałego wina z 1996 roku, zachowującego jednocześnie potencjał starzenia.

Bordeaux 1996: suwerenne cabernety i mistrzowska równowaga

Rocznik 1996 w Bordeaux był naznaczony kontrastowym latem, po którym nastąpił suchy i słoneczny wrzesień, który pozwolił cabernet sauvignon osiągnąć wyjątkową dojrzałość, szczególnie na lewym brzegu. Czerwone wina z 1996 roku są gęste, precyzyjne i zbudowane do długiego przechowywania, z głębokim czarnym owocem, delikatnymi taninami i kwasowością, która wspiera świeżość. Pauillac 1996 imponują swoją rasową mocą i intensywnością aromatyczną, Saint-Julien 1996 okazują się eleganckie i strukturalne, podczas gdy Margaux 1996 uwodzi swoim jedwabistym wyrafinowaniem. Saint-Estèphe 1996 wykazują gęstość i długowieczność. Na prawym brzegu Saint-Émilion 1996 ujawniają mięsiste merloty, ale ogólnie bardziej nieregularne. Suche białe wina z Pessac-Léognan 1996 są wspaniałe, zrównoważone i obfite. Sauternes 1996, dzięki późnej, ale delikatnej botrytis, są bogate i aromatyczne.

Kultowe wina Bordeaux z 1996 roku:

Château Lafite Rothschild 1996 – Château Latour 1996 – Château Mouton Rothschild 1996 – Château Margaux 1996 – Château Palmer 1996 – Château Ducru-Beaucaillou 1996 –Léoville Las Cases 1996 – Cos d'Estournel 1996 – Château Montrose 1996 – Château d'Yquem 1996 – Château Climens 1996 – Domaine de Chevalier 1996 – Château Haut-Brion blanc 1996.

Potencjał przechowywania: wielkie cabernety z 1996 roku z lewego brzegu mogą jeszcze ewoluować przez 10 do 20 lat, oferując jednocześnie dzisiaj rozkwitłą degustację; Sauternes zachowują świeżość i złożoność.

Burgundia 1996: szlachetna kwasowość, napięcie i wyjątkowe wyrafinowanie

W Burgundii długi cykl wegetacyjny i powolne dojrzewanie pozwoliły uzyskać zdrowe winogrona o wysokiej naturalnej kwasowości, będącej sygnaturą rocznika 1996. Czerwone wina z 1996 roku z Côte de Nuits wykazują prostotę i czystość, z rasowymi taninami i wielką głębią aromatyczną (czarna wiśnia, przyprawy, poszycie leśne). Teruary Vosne-Romanée, Richebourg, Romanée-Saint-Vivant, La Tâche, Gevrey-Chambertin i Chambolle-Musigny oferują wina z 1996 roku jednocześnie gęste i eleganckie.

Białe wina z 1996 roku są uważane za jedne z najlepszych dekady: Meursault, Puligny-Montrachet, Chevalier-Montrachet i Corton-Charlemagne łączą mineralną napięcie, objętość i złożoność. Chablis 1996 imponują swoją ostrością i długowiecznością.

Kultowe wina Burgundii z 1996 roku:

Montrachet Domaine Leflaive 1996 – Corton-Charlemagne Coche-Dury 1996 – Puligny-Montrachet Les Pucelles Leflaive 1996 – Romanée-Saint-Vivant Domaine de la Romanée Conti 1996 – Richebourg DRC 1996 – La Tâche DRC 1996 – Chambertin Armand Rousseau 1996 – Chablis Les Clos Raveneau 1996.

Potencjał przechowywania: wielkie białe wina z 1996 roku pozostają wspaniałe dzisiaj i wciąż zdolne do starzenia; czerwone wina z najlepszych klimatów osiągają doskonałą dojrzałość, zachowując jednocześnie zdumiewającą świeżość.

Szampan 1996: legendarny rok dekady

Rocznik 1996 w Szampanii jest legendarny. Zdrowe winobranie, niezwykła dojrzałość i przede wszystkim rzadka kwasowość dały początek winom z 1996 roku o żywym stylu, intensywnym i stworzonym do ekstremalnie długiego przechowywania. Napięcie, bogactwo i energia tych szampanów z 1996 roku czynią je wyjątkowymi i wciąż niesamowicie żywymi po prawie 30 latach.

Kultowe szampany z 1996 roku:

Krug Clos du Mesnil 1996 – Dom Pérignon 1996 – Salon Blanc de Blancs 1996 –Bollinger R.D. 1996 – Taittinger Comtes de Champagne 1996.

Potencjał przechowywania: wciąż mistrzowski; największe szampany z 1996 roku mogą jeszcze starzec się przez 10 do 15 lat, oferując jednocześnie dzisiaj niezwykłą złożoność.

Dolina Rodanu 1996: kontrastowa, ale selektywna

Wina Rodanu z 1996 roku miały bardziej delikatny rok, szczególnie na południu, z nieregularnym latem i późnym dojrzewaniem. Jednak najlepsze teruary produkowały ekspresyjne wina z 1996 roku. W północnym Rodanie Côte-Rôtie 1996 i Cornas 1996 okazują się głębokie, korzenne i mocne, obdarzone pięknym finiszem. Hermitage 1996 pokazują moc i świeżość. Na południu Châteauneuf-du-Pape 1996 są elastyczne i czarujące, podobnie jak niektóre Gigondas 1996, smakowite i dostępne dzisiaj.

Kultowe wina Rodanu z 1996 roku:

Côte-Rôtie La Landonne Guigal 1996 – Côte-Rôtie La Mouline Guigal 1996 – Hermitage Jean-Louis Chave 1996 – Hermitage La Chapelle Jaboulet 1996 – Cornas Clape 1996 – Châteauneuf-du-Pape Rayas 1996 – Beaucastel 1996 – Vieux Télégraphe 1996 – Gigondas Santa Duc Prestige 1996.

Potencjał przechowywania: wielkie cuvée z północy mogą jeszcze starzec się; wina z południa są dzisiaj w doskonałej dojrzałości, czarujące i gotowe do picia.

Loara 1996: czystość i wielkie słodkie wina

Loara odniosła bardzo duży sukces, szczególnie dla chenina. Suche białe wina z 1996 roku, takie jak Savennières, Vouvray i Montlouis, łączą ostrą świeżość z obfitą materią, idealne do długiego przechowywania. Warunki październikowe pozwoliły na wspaniałą szlachetną pleśń, dając wyjątkowe słodkie wina: Coteaux du Layon 1996, Quarts de Chaume 1996, Bonnezeaux 1996 okazują się dzisiaj wspaniałe z nutami miodu, kandyzowanych owoców i kwasowością, która je wspaniale niesie.

Kultowe wina Loary z 1996 roku:

Vouvray Le Mont Domaine Huet 1996 – Vouvray Clos du Bourg Domaine Huet 1996 – Quarts de Chaume Domaine des Baumard 1996 – Coteaux du Layon Château de Fesles 1996 – Bonnezeaux Château de Fesles 1996 - CLOS ROUGEARD Le Bourg 1996

Potencjał przechowywania: suche cheniny z 1996 roku wciąż są żywe; słodkie wina mogą spokojnie kontynuować swoją ewolucję.

Langwedocja i południowy zachód 1996: moc i autentyczność

Rocznik 1996 oferuje na południu wina ciepłe i mocne. W Langwedocji Coteaux du Languedoc 1996, Minervois 1996, Corbières 1996 oraz Vins de Pays de l'Hérault 1996 ujawniają piękną dojrzałość i zdecydowaną strukturę, podczas gdy w południowo-zachodniej Francji Madiran 1996 okazują się bardzo mocne, idealne dla miłośników win do długiego przechowywania.

Kultowe wina Południa z 1996 roku:

Domaine de la Grange des Pères 1996 – DOMAINE PEYRE ROSE 1996 – Prieuré Saint-Jean de Bébian 1996 – Corbières Clos des Fées 1996 – Mas Daumas Gassac 1996 – Madiran Bouscassé Vieilles Vignes 1996.

Potencjał przechowywania: strukturalne czerwone wina z południowego zachodu wciąż są zdolne do ewolucji, podczas gdy wielkie wina Langwedocji są dzisiaj harmonijne i hojne.