Biodynamika
Biodynamika to naturalne podejście winiarskie, które harmonizuje winorośl z cyklami księżycowymi oraz preparatami pochodzącymi z roślin i minerałów. Ta wymagająca metoda, oparta na ścisłym regulaminie, ma na celu ujawnienie najczystszej ekspresji terroir. Wielkie posiadłości takie jak Chapoutier, Leflaive czy Romanée-Conti są jej ambasadorami. W Bordeaux liczne château – w tym Pontet-Canet, certyfikowane w 2010 roku – przyjmują dziś tę filozofię.
Czytaj więcej
Filtrer
Produkty (110)
Filtruj