Château d'Yquem
Château d'Yquem

Château d'Yquem

Château d'Yquem to słynna posiadłość winiarska w regionie Bordeaux. Château produkuje wyśmienite wino deserowe oraz białe wino o nazwie 'Y'.

Od 1593 roku Château d'Yquem doskonali i przekazuje swoje umiejętności. Dzięki temu jako jedyne osiągnęło rangę Premier Cru Supérieur w klasyfikacji z 1855 roku. Inne sklasyfikowane wina Sauternes i Barsac zajmują rangi Premier Cru Classé i Deuxième Cru Classé. Wcześniej należące do rodziny Lur Saluces, Château d'Yquem od 1997 roku jest własnością grupy LVMH.

W dążeniu do doskonałości, Yquem nie wprowadza do sprzedaży swojego wina, jeśli jakość nie zostanie uznana za wystarczającą. Dzięki temu wielkie roczniki zapisują się w historii, takie jak 1921, Yquem 1928, doskonały Yquem 1959... Polecamy również Château d'Yquem 1967, Château d'Yquem 1988, Yquem 1997, a także Yquem 2001 i znakomity Yquem 2009.

Czytaj więcej

Produkty (22)

Filtruj

Wina charakteryzują się złożonością wynikającą z dużej ilości cukrów resztkowych i aromatów nadawanych przez Botrytis Cinerea. Stosunkowo wysoka kwasowość pomaga zrównoważyć słodycz. Inną cechą, z której słynie Château d'Yquem, jest jego długowieczność. W dobrych rocznikach butelka ujawni swoje wyjątkowe właściwości dopiero po jednej lub dwóch dekadach leżakowania w piwnicy, a przy odpowiedniej pielęgnacji zachowa je przez stulecie lub dłużej, zyskując na złożoności.

Czytaj więcej