Château Cos D'Estournel
Château Cos D'Estournel

Château Cos D'Estournel

Château Cos d'Estournel to posiadłość winiarska o powierzchni 67 hektarów, położona w Saint-Estèphe w departamencie Gironde. Château Cos d'Estournel jest sklasyfikowane jako Deuxièmes crus classés (Druga Klasyfikowana Winnica) w oficjalnej klasyfikacji win Bordeaux z 1855 roku. Mieszanka szczepów w winnicy składa się z 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot i kilku procent Cabernet Franc. Winorośle są rozłożone na około trzydziestu działkach, średni wiek winorośli wynosi 35 lat, a są one sadzone w dużej gęstości 9000 krzewów na hektar. Do produkcji pierwszego wina używane są tylko rośliny starsze niż dwadzieścia lat. Château Cos d'Estournel produkuje również drugie wino zwane 'Les Pagodes de Cos', dostępne zarówno w wersji czerwonej, jak i białej.

Polecamy Château Cos d'Estournel 1971, rocznik 1982, a także wina z rocznika 1985. Sugerujemy również Château Cos d'Estournel 2000, Cos d'Estournel 2003 oraz wyjątkowe roczniki 2005 i 2009. Na koniec, Cos d'Estournel 2010 jest godny uwagi.

Czytaj więcej
Artykuł na blogu

Artykuł na blogu

Produkty (8)

Filtruj

Ciekawostka historyczna: "Cos" w języku gaskońskim oznacza wzgórze kamieni. Cos d'Estournel jest więc położony na nagromadzeniu żwiru zmieszanego z glinami wapiennymi. Ta nadwyżka żwiru, charakterystyczna dla Cos, zmusza winorośl do zapuszczania korzeni głębiej w poszukiwaniu składników odżywczych w glebie. Zmuszanie winorośli do wysiłku daje wspaniałe wina, a Cos d'Estournel radzi sobie z tym znakomicie.

W Château winogrona są zbierane ręcznie. Kompozycja Cos d'Estournel różni się w zależności od roku. Do produkcji wina pierwszego wyboru używane są tylko winorośle starsze niż dwadzieścia lat. Dojrzałość Cos osiąga się dopiero po 10-30 latach, z wyjątkową długowiecznością w najlepszych latach. Sąsiadujące z Château Lafite Rothschild, Cos jest wspaniałym winem w klasycznej linii najprestżowych Bordeaux z Médoc. Posiadłość produkuje od 200 000 do 380 000 butelek rocznie.

Czytaj więcej