M. Chapoutier
M. Chapoutier

M. Chapoutier

Posiadłość Chapoutier to winnica położona w Dolinie Rodanu, w apelacji Hermitage. Pomimo licznych posiadłości winiarskich i dywersyfikacji Maison Chapoutier, pochodzenie Chapoutier nadal znajduje się w Hermitage. Firma dokonuje również zakupów winogron (handel) i win w tej apelacji. Posiadłość Chapoutier rozciąga się na 48 hektarów, w tym 36 hektarów czerwonych i 12 hektarów białych win. Od 1990 roku Michel Chapoutier stoi na czele firmy. Od tego czasu postanowił zmienić metodę pracy i przejść na uprawę biodynamiczną.

W apelacji Hermitage, 'De l'Orée' jest produkowane wyłącznie jako białe wino. Odmiana marsanne wykazuje wspaniałą elegancję i czystość. 'Le Greffieux' (nazwa własna) istnieje tylko jako czerwone. Pochodzi z bardziej gliniastego terroir, które nadaje syrahom bardziej smakowity charakter. Cuvées 'Méal' i 'L'Ermite' są dostępne zarówno w wersji czerwonej, jak i białej. 'Le Pavillon', produkowany wyłącznie jako czerwone, jest bogatszy. 'Les Bessards' to syrahy sadzone na mikro-tarasach o ekspozycji południowej i południowo-wschodniej, oferujące każdej winorośli maksimum słońca.

Czytaj więcej

Filtrer

Apelacja

Produkty (17)

Filtruj

Założona ponad dwa wieki temu, Maison M. Chapoutier zawsze należała do tej samej rodziny. Polydor Chapoutier był pierwszym, który w 1808 roku nabył winnice. Dziś firma posiada prawie 360 hektarów. 

Od 1808 roku nazwisko Chapoutier istnieje w Dolinie Rodanu. Daleki przodek Polydor Chapoutier jako pierwszy zaczął kupować winnice, przechodząc tym samym od statusu winiarza jednej posiadłości do właściciela winnic, producenta wina i handlarza. Duch pionierski był już wpisany w rodzinę. Od 1990 roku Michel, czterdziestolatek, stoi na czele wyjątkowej winnicy. Ziemia bogata w historię i tradycje. Pasjonat ekspresji terroir, Michel daje swoim przekonaniom środki do rozkwitu. Przełomowe wybory, aby dokonać syntezy przeszłości z jego własną odwagą. Historia czasu. Jak w przypadku każdego elementu natury. Czas i ziemia. Korzenie, winorośl i owoc. Stąd narodziło się całe bogactwo i hojność Maison M. Chapoutier.

Dom winiarski Chapoutier posiada liczne winnice w Alzacji, w Roussillon, a także w Australii i Portugalii. Wina pod nazwą Maison Chapoutier to te pochodzące z działalności handlowej, z wyjątkiem wielkich cru z pojedynczych parceli.

Czytaj więcej