Champagne Pommery
Champagne Pommery

Champagne Pommery

Pommery to dom szampański położony w Reims. Założony w 1836 roku, dopiero w 1874 roku Madame Pommery, założycielka, stworzyła pierwszy wytrawny szampan: Pommery Nature 1874. Uważane za największą winnicę w regionie Szampanii, Pommery posiada nie mniej niż 670 hektarów. Ta powierzchnia jest wyłącznie przeznaczona na uprawę Chardonnay i Pinot Noir.

Dom Pommery produkuje różne cuvée: cuvée Pop, Apanage, cuvée Louise (na cześć Madame Pommery), cuvée Brut oraz serię cuvée 'Clos de Pompadour'. Ta ostatnia nosi urocze imię Madame de Pompadour. Te wina pochodzą z 25 hektarów 'Clos de Pompadour' znajdujących się wewnątrz murów posiadłości Pommery.

Do degustacji polecamy Pommery Brut Royal 2005 oraz Pommery Cuvée Louise 1998.

Czytaj więcej
Artykuł blogowy

Artykuł blogowy

Filtrer

Produkty (4)

Filtruj

Przyszły dom Pommery został założony w 1836 roku przez Narcisse'a Greno. Dwadzieścia lat później dołączył do niego pan Pommery. I to właśnie po przedwczesnej śmierci tego ostatniego naprawdę rozpoczęła się saga Pommery. To jego żona, Jeanne-Alexandrine Louise Melin, przejęła kierownictwo firmy w 1858 roku. W ciągu kilku lat głęboko przekształciła i zmodernizowała dom Pommery. Pod jej kierownictwem sprzedaż wzrosła wielokrotnie, a pani Pommery podjęła ambitne prace nad wzniesieniem budynków w stylu elżbietańskim na tym, co wówczas było jedynie pustym terenem.

W 1870 roku rozpoczęły się gigantyczne prace nad budową posiadłości w stylu angielskiej architektury, która miała przypominać klientom, w większości brytyjskim, ich rodzinny kraj. Budowa była ogromna, trzeba było wydrążyć podziemne galerie, aby połączyć ze sobą około 120 kredowych piwnic, które przenikały teren. Powstała wtedy sieć 18 kilometrów kredowych galerii, wykopanych przez górników, których dom Pommery sprowadził z północnej Francji. Ale drugim genialnym posunięciem pani Pommery była automatyzacja jej piwnic. Zainstalowała w galeriach system szynowy, pozwalający na zawieszenie wiklinowych koszy do szybkiego i łatwego transportu butelek.

W 2002 roku firma Vranken Monopole włączyła Dom Pommery do swojej Grupy.

Czytaj więcej